厚生労働省では妊娠を計画している女性に葉酸の接種をすすめています。 葉酸摂取は赤ちゃんの奇形の神経管閉鎖障害(無脳児や二分脊椎)の頻度を低下させることが知られています。 しかしながら、これは、妊娠がわかってからでは遅く、十分な効果を期待するなら、妊娠の一か月前からの接種が必要です。 葉酸は吸収されにくい、熱に弱く調理すると破壊されてしまう性質があります。 葉酸を効率的に摂取するために、サプリメントをお勧めします。